近日，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）频频吸金。数据显示，截至上个交易日收盘，近5个交易日，食品ETF（515710）有3个交易日获资金净申购，3日合计净申购额达到2299万元；近60个交易日食品ETF（515710）累计吸金额更是达到3524万元。

  消息面上，白酒龙头近日热点消息频出。

  贵州茅台部署2025生产质量工作

  10月8日，茅台集团2025年度生产·质量大会（下造沙工作会）召开。就抓好2025年度生产质量工作，张德芹提出了四点希望。一是精耕深耕质量，确保茅台质量的持续稳定；二是坚持传承与创新并重，推动茅台高质量发展；三是爱我茅台、团结拼搏，营造“酒香、风正、人和”的氛围；四是坚持奖勤罚懒、结果导向，塑造奉献茅台的良好风气。

  老白干拟吸收合并丰联酒业

  10月10日，老白干酒发布公告，公司拟吸收合并全资子公司丰联酒业控股集团有限公司。本次吸收合并完成后，丰联酒业的法人资格将被注销，其全部资产、债权债务、股权、业务等由公司承继。公告显示，截止2024年6月，丰联酒业总资产（未经审计）为48.46亿元，净资产（未经审计）为23.13亿元。

  泸州老窖智能酿造技改项目取得新进展

  10月8日，2024年第四季度重大项目现场推进活动泸州分会场暨全市2024年第四季度重大项目竞进拉练活动举办。活动项目共124个，总投资460.7亿元，年度计划投资85.1亿元。位于泸州白酒产业园区的泸州老窖智能酿造技改项目共分三期建设。目前，一期工程已投资约48亿元，预计2025年春节前完成酿酒车间部分主体结构、室外工程及酒库等基础建设。

  从估值方面来看，Wind数据显示，截至上个交易日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.41倍，位于近10年来4.31%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

  展望后市，华鑫证券表示，白酒方面，整体行情预计以分化为主线，其中食品饮料尤其是白酒板块仍为低估值低配置板块，震荡上行可能性大，后续建议重点关注财政政策出台与此次一揽子政策落地情况；大众品方面，大众品整体需求较为平稳，国庆拉动餐饮消费边际修复，后续建议关注三季报超预期标的。

  国盛证券表示，10月12日国新办举行新闻发布会，财政部介绍将在近期针对“逆周期调节”推出一揽子增量政策举措，提振市场信心。白酒方面，政策持续发声、打开发力空间，目前板块预期筑底，有望演绎股价先行、基本面修复两步走；大众品方面，建议关注三条主线：强政策受益子版块、高景气度延续标的及具备α逻辑的弹性标的。

  国泰君安表示，政策的积极定调或将提振市场预期。食品饮料板块的价值或被低估，预期企稳回暖带来较大的股价弹性，政策的逐步落地有望助力板块中期维度的业绩改善。

  一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。