百胜集团财报超出预期，但环孢子虫疫情拖累塔可贝尔表现

专题：聚焦美股2026年第三季度财报

　　核心要点

　　百胜集团（YUM）周二公布财报，盈利好于市场预期，但此前塔可贝尔门店球生菜相关的环孢子虫疫情，拖累了集团的同店销售增长。

　　不过百胜表示，被视作集团 “增长引擎” 的塔可贝尔业务此后已经实现复苏。

　　百胜首席执行官克里斯・特纳在声明中称：“自 9 月末以来，美国塔可贝尔的同店销售增速已经跑赢快餐（QSR）行业大盘。”

　　百胜集团盘前股价上涨超 3%。

　　对比路孚特（LSEG）分析师调研的市场预期，公司财报核心数据如下：

　　百胜财年第三季度净利润 16.2 亿美元，折合每股 5.92 美元；去年同期净利润 3.97 亿美元，每股 1.41 美元。 剔除出售必胜客带来的收益及其他非经常性项目后，这家餐饮企业每股收益为 1.56 美元。

　　净销售额同比上涨 4%，达到 20.5 亿美元。

　　本季度百胜完成对必胜客的资产剥离：8 月 7 日将必胜客中国内地业务出售给百胜中国；9 月 1 日把必胜客其余业务卖给朗瑞奇资本（LongRange Capital）。第三季度财报数据包含上述交割日期之前必胜客的经营业绩。

　　剔除必胜客业务后，受塔可贝尔拖累，百胜本季度整体同店销售额持平。受食源性环孢子虫疫情影响，消费者到店意愿短期下降，塔可贝尔同店销售额下滑 4%。

　　百胜管理层此前曾表示，7 月 18 日所在周末是销售受冲击最严重的时段，自那之后销售走势持续好转。

　　在美国本土以外，塔可贝尔海外业务体量较小，同店销售额实现 5% 的增长。

　　肯德基得益于中国与欧洲市场体系内销售额增长，同店销售额小幅上涨 1%。美国市场如今已是该炸鸡品牌的第三大市场，本季度体系内销售额下滑 6%。

　　和 Restaurant Brands International（汉堡王母公司）情况类似，面对大批新入局竞争者，叠加消费者花钱更加精打细算，肯德基在美国市场处境艰难。