吃喝板块持续拉升，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘走强后维持高位震荡，盘中场内价格最高涨幅达到1.34%，截至发稿，涨0.84%。

成份股方面，截至发稿，山西汾酒、迎驾贡酒、盐津铺子等大涨超2%，五粮液、泸州老窖、酒鬼酒等多股涨超1%，贵州茅台、洋河股份等亦小幅飘红。

在经历了前期的大幅回调后，吃喝板块近期已呈现出企稳迹象。中金公司指出，在国家持续出台相关政策拉动内需、提振消费、鼓励生育的背景下，食饮板块需求有望边际企稳改善。分板块看大众食品基本面自3月起边际改善，下半年基本面有望稳中改善，看好休闲零食、软饮料等子板块下半年表现。白酒受宏观经济及政策影响出现板块性估值回调，基本面处于筑底阶段，虽下半年白酒基本面或仍有所承压，但估值已基本反映悲观预期，配置价值渐显。

东兴证券表示，随着国家刺激经济政策的逐渐落地，去年9月24日以来，食品饮料板块追随经济复苏预期也形成一波上涨。对于下半年食品饮料行业的策略方向是，随着前期刺激宏观的政策落地，需求端或将有所改善，食品饮料板块整体景气度或有所回升。宏观物价整体的趋势变化反映的行业景气变化，重视PPI回正后带来的整体投资机会，趋势上建议关注顺周期的白酒板块。

展望后市，国元证券表示，白酒方面，当前白酒需求暂时承压，建议关注护城河宽阔，品牌、渠道力领先的高端酒企，以及竞争格局较好、势能向上的领先酒企。大众品方面，黄酒消费热度渐起；啤酒消费逐渐进入旺季；休闲零食、能量饮料等细分赛道景气度高；餐饮供应链逐渐修复；乳业上游供给端原奶价格底部企稳，龙头乳企韧性较强。

就具体配置方向而言，湘财证券建议关注两条主线：一是需求稳定、抗风险能力强的龙头；二是积极布局新品新渠道新场景、抢占高增长赛道的企业，当前重点关注兼具战略前瞻性和执行力的优质企业。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。