近日，新式茶饮品牌沪上阿姨正式通过港交所聆讯，即将登陆港股。沪上阿姨也是继奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城后，港股市场上的第5家新式茶饮品牌。

值得注意的是，此前新式茶饮品牌一直有着上市就破发的“魔咒”，但随着蜜雪冰城的上市，“魔咒”已不存在，同时古茗和蜜雪冰城的股价表现都极为抢眼。

因此，沪上阿姨本次的上市表现也备受市场关注。

快速扩张门店逼近万家

招股书显示，近两年，沪上阿姨的门店快速扩张，由2022年底的5307家，快速增长至2024年底的9176家。根据灼识咨询，截至2023年12月31日，沪上阿姨是覆盖最多中国城市的中国中价现制茶饮店品牌。

据介绍，沪上阿姨成立于2013年，当时沪上阿姨开设第一家门店售卖“五谷奶茶”——一款加入谷物作配料的奶茶。其后，沪上阿姨发现中国各地消费者对鲜果茶的需求不断增长，尤其在下沉市场。于2019年，沪上阿姨开始提供鲜果茶，并且广受顾客欢迎，让沪上阿姨得以在全国各地扩张，包括扩展至南方地区。同时，沪上阿姨通过“沪咖”及“轻享版”扩大产品范围。

在扩张过程中，沪上阿姨与古茗和蜜雪冰城都极为类似地采用了加盟模式，实现了快速扩张。招股书显示，沪上阿姨采取以加盟为重点的业务模式，截至2024年底，沪上阿姨网络内的9176家门店中，有99.7%即9152家由加盟商经营。

同时，沪上阿姨战略性聚焦于下沉市场，按门店总数计算，沪上阿姨在中国下沉市场的中价现制茶饮店品牌中拥有强大市场地位。

不过，新式茶饮品牌的竞争之激烈，同样让市场咋舌。根据灼识咨询，中国现制茶饮店行业竞争激烈，到2023年底，中国现制茶饮店总数达到约46.4万家。该市场历来较为分散，并在不断整合。

而且相比2023年，2024年中国现制茶饮店行业及现磨咖啡市场增速放缓，市场竞争进一步加剧。特别是，行业参与者争相抢占低渗透市场（如中国三线及以下城市）、门店黄金地段及合资格加盟商，部分公司更推出低价产品进一步扩大客户群。在整体行业放缓及竞争加剧的背景下，沪上阿姨的平均单店GMV由2023年的人民币160万元下跌至2024年的人民币140万元，平均每单GMV由人民币26元跌至人民币25元。

因此，沪上阿姨的未来增长趋势仍有待观察，尤其是在2024年，沪上阿姨的营收出现了微跌。沪上阿姨的收入由2023年的人民币33.48亿元略微下跌1.9%至2024年的人民币32.85亿元，主要由于加盟相关收入及自营店收入减少，部分被来自其他的收入增加所抵销。

创始人夫妇来自“安利”

据了解，沪上阿姨的创始人为单卫钧和周蓉蓉夫妇。他们二人订立了一致行动人协议，通过上海璞海、上海森芮及上海禹超分别持有公司已发行股本约45.97%、17.86%及16.80%，合共有权控制沪上阿姨全部已发行股本约80.64%的投票权。

一个有趣的现象是，单卫钧和周蓉蓉夫妇二人均出自“安利”。

招股书显示，单卫钧为沪上阿姨的联合创始人、董事会主席、执行董事兼首席执行官。他主要负责本集团的品牌战略、重大发展规划及企业文化价值观落地。单卫钧在现制茶饮行业拥有逾10年经验，并拥有超过20年销售管理经验。

单卫钧于2013年11月联合创办沪上阿姨，在此之前，单卫钧自1996年11月起向安利（中国）日用品有限公司提供服务，担任高级销售经理。

而周蓉蓉为沪上阿姨的联合创始人、执行董事、副行政总裁兼首席产品官。她主要负责与主席共同制定本集团的重大业务及发展规划以及产品供应链管理。

在创办沪上阿姨之前，1999年10月至2006年4月，周蓉蓉在雅芳（中国）有限公司任职，最后职位为大区销售经理。自2007年6月起，周蓉蓉开始向安利（中国）日用品有限公司提供服务，最后职衔为高级销售经理。

而在单卫钧和周蓉蓉夫妇之外，沪上阿姨在近几年开始引入众多投资机构。沪上阿姨于2020年11月及2021年10月通过增资完成A轮融资及A+轮融资，后续又于2024年2月通过增资完成C轮融资。在这其中，有不少知名投资机构现身。

比如沪上阿姨股东中的苏州宜仲、苏州祥仲、南京祥仲都由知名投资人卫哲控制。其中，苏州祥仲持有的投资组合公司包括成都零食有鸣商业管理有限公司、南京无边界餐饮管理有限公司、恩喜村（上海）实业有限公司及英氏控股集团股份有限公司。

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