吃喝板块继续上攻！反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后震荡拉升，盘中场内价格最高涨幅达到1.3%，午后略有回落，截至收盘，涨0.81%，日线三连阳。

成份股方面，白酒集体上攻，截至收盘，酒鬼酒强势涨停，舍得酒业飙涨6.25%，洋河股份大涨5.36%，古井贡酒、水井坊、金徽酒等涨超3%。

消息面上，昨日，高层召开重要会议强调，要抓住关键着力点做强国内大循环，以国内大循环的内在稳定性和长期成长性对冲国际循环的不确定性。持续激发消费潜力，系统清理消费领域限制性措施，加快培育壮大服务消费、新型消费等新增长点。

值得注意的是，以白酒为代表的食品饮料板块是消费板块权重行业，或将较大程度获益于促消费政策的持续深化。

尽管经过近几天的连续上涨，吃喝板块仍处估值低位，当前或仍为吃喝板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（8月18日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.06倍，位于近10年来5.28%分位点的位置，中长期配置性价比凸显。

展望后市，开源证券指出，白酒二季度遭受较大冲击，源于“禁酒令”影响持续发酵，餐饮行业受挫。在此情形下，酒企二季度回款放缓，库存提升，短期基本面处于下行态势。其认为市场已对白酒当前的困境有所预期，当前白酒呈现出市场预期低、估值低的特点，且筹码结构较好，头部酒企还具备高股息特征。从长期投资视角出发，白酒板块已具备长期投资价值。

太平洋证券指出，8月大众宴席如升学宴、亲朋聚饮场景环比修复，终端开瓶率有所回升，但政商务需求仍疲软。中秋国庆旺季备货启动在即，三季度动销下滑幅度有望较二季度收窄。当前板块估值处近10年低位，建议把握板块轮动下低估值修复窗口。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。