麦当劳CEO 表示，高通胀、客流低迷或将长期困扰餐饮行业

　　核心要点

　　麦当劳（MCD）首席执行官克里斯・肯普钦斯基周三表示，客流疲软叠加高通胀，预计会持续压制餐饮行业。

　　“我跟团队强调过，我们不要再把这称之为艰难的特殊环境，而要认清：这就是当下的常态经营环境。” 肯普钦斯基在《街头鸣钟》节目中说道，“展望未来，我们并不预期形势会好转。”

　　多年以来，肯普钦斯基一直向投资者与分析师警示麦当劳乃至整个行业面临的经营困境。这家汉堡连锁企业最新财报显示，美国同店销售额仅增长 0.8%，本土门店客流量出现下滑。

　　汽油、食品杂货等各类生活开支上涨，消费者抵制菜单涨价，外出就餐频次随之下降。美国全国餐馆协会调研数据显示，2025 年 8 月至 2026 年 7 月，除其中一个月之外，其余月份餐饮行业受访商家的客流量整体均出现净下滑。

　　为吸引顾客，麦当劳及其同行纷纷推出折扣优惠。但承受成本上涨压力的不只是消费者。

　　麦当劳以及旗下加盟商都面临牛肉价格飙升。肯普钦斯基称，在公司的核心市场，牛肉成本过去五年几乎翻倍。人力、门店建设等其他开支同样走高，进一步挤压利润空间。

　　“通胀的粘性体现在方方面面，” 肯普钦斯基表示，“这种高通胀不仅出现在美国，全球皆是如此。”

　　面对愈发严峻的经营环境，麦当劳的策略是从竞争对手手中抢夺顾客。

　　“在这种大环境下，最重要的就是争夺市场份额，要实实在在从竞品那里抢得增长。”

　　他表示麦当劳或将考虑上调产品价格，但同时必须把握分寸，不能把顾客吓跑。他再次提到，疫情之后那几年，公司涨价节奏过快，属于过往决策失误。

　　肯普钦斯基及麦当劳其他高管，将在投资者日活动上，公布更多抢占市场份额的详细规划。